晚香玉（Polianthes tuberosa L.）是石蒜科晚香玉属多年生草本植物。

形态特征：株高可达 1 米，具块状的根状茎。茎直立，不分枝。基生叶 6-9 枚簇生，线形，长 40-60 厘米，宽约 1 厘米，顶端尖，深绿色；花茎上的叶散生，向上逐渐变小呈苞片状。穗状花序顶生，每个苞片内常有 2 朵花，常自底部向顶部渐次开放，苞片绿色；花乳白色，浓香，长 3.5-7 厘米；花被管长 2.5-4.5 厘米，基部稍弯曲，远长于花被裂片；蒴果呈卵球形，顶端有宿存的花被，种子多数，稍扁。

生长习性：原产于墨西哥和南美洲的温带地区，现世界各地均有栽培。性喜温暖、湿润的气候和阳光充足、通风良好的环境，适宜生长温度为 25-30℃，不耐寒。以排水良好、肥沃的略黏质土壤或砂质土壤为宜，不耐积水，在原产地为常绿草本，气温适宜则终年生长，四季开花，但以夏季最盛。

繁殖方式：以分球繁殖为主，通常一个母球能分生 10-25 个子球，一般 3-4 月定植，直径 2 厘米以上的较大球茎当年可开花，较小的球茎次年可开花。播种繁殖通常用于培养新品种，种子发芽适宜温度为 25-30℃，播种后 7 天左右即可发芽。

主要价值：花朵可提取香料、精油，用于食品、化妆品等；株形淡雅，花葶修长，花色洁白，入夜后清香四溢，是庭院、公园的重要观赏花卉，也可盆栽或作为切花材料；根可入药，有清热解毒、清肝明目、去毒生肌等功效，主要用于医治痈疮肿毒等。