橄榄花是木犀科橄榄属常绿乔木橄榄的花。

形态特征：

橄榄花非常小巧，长度通常不超过 5 毫米，多为白色或淡白色，有微小的花萼，四片花瓣排列成十字形，中心呈黄橙色，花粉就位于此处。它们簇生成圆锥花序，一个花序内一般有 10-50 朵花。开花时，白色的花朵与银绿色的橄榄叶相互映衬，形成一层薄薄的 “花毯”。

生长习性：

橄榄花适生范围广，在南北纬 30°-40° 地域均能生长，在我国南方的干旱和盐碱地也能生长良好。橄榄树一般在春季开花，花期通常为 4 月下旬至 6 月上旬，单株花期可达 30 天左右，每朵花在树上停留约一周。

分布范围：

原产于地中海地区，在我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有栽培。

主要价值：

橄榄花具有一定的观赏价值，其花朵虽小却清新雅致，与橄榄叶相映成趣。此外，它还具有药用价值，可用于制作抗炎输液，有助于缓解炎症、月经或关节疼痛等，其成分还具有抗氧化、降血压等功效。在希腊，橄榄花是和平、智慧和胜利的象征，希腊人将其作为国花。