也被称为： 香薄荷， 青薄荷， 鱼香菜
绿薄荷具有香味，其茎和叶经过蒸馏后，可提取成绿薄荷油，是牙膏，口香糖和糖果中的常见成分。 另外也可以与白醋混合作为清洁剂。
绿薄荷原生于欧洲和亚洲许多地区，包括中国。 它已被引入到北美大部分地区，南美部分地区，非洲和澳大利亚，作为一种烹饪香草，但容易逃脱花园范围。 即使在其原生地区内，绿薄荷被视为杂草，在美国阿拉斯加，肯塔基和西弗吉尼亚被视为入侵物种。 它在受干扰的地点出现。
经济价值
留兰香中所含的香精油可用作糖果，口香糖和牙膏的香精。
园艺应用
绿薄荷 （Mentha spicata） 是许多香草花园中的一个特色，通常作为烹饪香草栽种。 该植物的白色花朵虽然次要，但仍然引人注目，并且能吸引蜜蜂。 这种植物生长旺盛，十分耐寒，非常容易栽培，尤其与像番茄、鼠尾草和百里香等香草和蔬菜搭配。 它也非常适合添加到小屋风格、非正式和野生园艺中。
一花一语
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植物趣闻
绿薄荷以其作为牙膏、口香糖和其他清新口气产品的调味料而闻名。 这并不是最近的现象：早在14世纪，就有证据显示 绿薄荷 已经被用于牙膏产品中。
毒性
绿薄荷对猫狗皆有毒。 食用绿薄荷的叶子可能会导致中毒。 养宠物的主人应该注意症状，并在怀疑摄入时立即寻求兽医护理，以确保宠物的健康。
快速识别绿薄荷
1.方形的茎高达 30 英寸（76 厘米），压碎时会散发薄荷香气。
2.紫丁香或粉红色的细长花穗，每朵花约0.25英寸（0.6厘米）长。
3.独特的小卵形坚果，长度不足一英寸，顶端略带细毛。
4.淡绿色披针形的叶子，长1到3英寸（2.5到7.5厘米），揉搓时散发强烈的薄荷香味。
5.密集排列的白色到粉红色的管状花，长4至10厘米（1.6到3.9英寸）的穗状花序。
绿薄荷的养护指南
浇水： 绿薄荷 起源于温带地区，在潮湿的环境中茁壮成长，并能耐受适度的干旱。 每周浇水两次可保持最佳水分。 生长在户外时，施加覆盖物可保持土壤湿度并调节活跃生长季节的温度。
施肥： 对于绿薄荷，在生长季节每月使用平衡的高氮肥料，冬季则减少使用。 每平方码施用不超过四分之一杯，施肥前先浇水以防止根部烧伤。 根据绿薄荷的健康状况调整施肥量，避免过度施肥，以促进最佳生长。
修剪： 绿薄荷，以其芳香的叶子和快速的生长而受到重视，通过持续修剪而茁壮成长。 技术包括修剪顶部以促进丛生，并移除受损的茎部。 最佳的修剪时间是在早春到晚春，使用干净的工具以减少压力并增强叶片的健康。
繁殖： 绿薄荷可以通过剪取健康的茎插条进行繁殖，这些插条应放在合适的生长介质中。 保持适当的湿度和温度对于根部发展至关重要。 一旦生根，将绿薄荷移植到通风良好的土壤和充足阳光的永久位置。
换盆： 每2-3年在春天更新绿薄荷的家，以促进最佳生长。 使用稍大一点的花盆以便根部生长。 重新栽植后适量浇水，避免一个月内施肥，并提供明亮的间接光。 确保花盆排水良好以维持健康和香气。
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