鱼腥草是三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥地上部分，因其叶有鱼腥气，故俗称鱼腥草。

形态特征：茎呈扁圆柱形，扭曲，长 20-35 厘米，直径 0.2-0.3 厘米，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根，质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长 3-5 厘米，宽 3-4.5 厘米，先端渐尖，全缘，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色，叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气，味微涩。

生长习性：野生于阴湿或水边低地，喜温暖潮湿环境，忌干旱。耐寒，怕强光，在 - 15℃可越冬。土壤以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好，不宜于粘土和碱性土壤栽培。

分布范围：分布于陕西、甘肃及长江流域以南各地，主产于浙江、江苏、安徽、福建、河南，广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地亦产。

繁殖方式：主要有根茎繁殖和分株繁殖两种。根茎繁殖可在春季将白色而粗壮的根茎剪成 10-12 厘米小段，每段带 2 个芽，按行株距 20 厘米 ×20 厘米开穴栽植。分株繁殖可在 4 月下旬挖掘母株，分成几小株后栽种。

主要价值：

药用价值：味辛，性微寒，归肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，可用于治疗肺痈吐脓、痰热咳喘、热痢热淋、痈肿疮毒等疾病。现代药理学研究发现，鱼腥草含有癸酰乙醛、芳樟醇等成分，具有抗病原微生物、解热、抗炎、增强免疫功能等药理作用。

食用价值广东省中医药局：鱼腥草是药食同源品种，可用于炖肉、煮粥、煮面、泡茶等，如将鱼腥草洗净与肉同炖，肉汤鲜香可口；将鱼腥草炒至可捏成粉末状，开水泡饮，茶汤色黄透明，草香与炒香混为一体。