自古以来民间就有食花养生的习俗，鲜花不仅好看，大多还自带食疗功效，日常用来泡茶、煮粥、煲汤、入菜，清淡调理身体，比食补药材更温和，老少都适合。
常见食用花卉与养生作用
玫瑰花
性质温和，主打疏肝理气、舒缓情绪，还能调理气血。平时容易胸闷烦躁、气色暗沉、经期情绪不稳，常喝玫瑰花茶特别合适。日常泡水饮用，也能缓解熬夜带来的疲惫，淡化面色暗沉。
菊花
清热降火首选，清肝火、润双目，还能清咽利喉。经常用眼过度、口干上火、咽喉干涩、容易长痘上火的人，多喝菊花茶十分对症，夏季饮用还能消暑解乏。
桂花
暖胃散寒、化痰止咳，还能舒缓肠胃不适。脾胃偏寒、受凉容易胃疼、痰多咳嗽、口气重的人群最适合，桂花泡茶、做甜品都很合适，温润不伤身。
金银花
清热解毒、消炎降火，属于天然凉性花草。换季上火、风热感冒、口舌生疮、皮肤燥热发痒，用它泡水能快速舒缓，是家常降火好物。
百合花
润肺安神、清心润燥，适合肺燥干咳、睡眠浅、心神不宁、心烦失眠的人。煲汤煮粥放几朵百合，润燥养肺，还能平复焦躁情绪。
月季花
活血调经、消肿理气，偏向女性日常调理，改善气血不畅、肢体沉闷，温和调理身体状态，不燥不烈。
茉莉花
理气解郁、健脾养胃，清新舒缓情绪，缓解肠胃胀气、食欲不振，饭后喝一杯茉莉花茶，清爽解腻还助消化。
不同体质对症吃花
体质偏热易上火：选菊花、金银花、荷花，清热润燥体质虚寒怕冷：选玫瑰、桂花、茉莉，温补理气睡眠差心神乱：百合、玫瑰，静心安神用眼疲劳肝火重：贡菊、胎菊，护眼降火气血不足气色差：玫瑰、月季，养血养颜
食用花卉实用吃法
- 花草泡水：最简单便捷，取干花 3-5 朵，温水冲泡，反复续水即可
- 煮粥煲汤：百合、桂花、玫瑰加入米粥、排骨汤、银耳汤，食疗效果更好
- 凉拌入菜：新鲜可食用花瓣洗净凉拌，清淡低脂，清爽开胃
重要食用禁忌
- 路边绿化带、喷洒农药的鲜花绝对不能食用，只选正规食用干花、食用鲜花
- 孕妇、体质极度虚寒、经期量大人群，少喝活血类花茶
- 凉性花草不宜长期天天饮用，容易伤脾胃，间断饮用最佳
- 花粉过敏人群严禁食用各类花卉，避免引发不适
- 所有花卉食疗仅为日常养生调理，不能替代药物治病
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