栀子花（学名：Gardenia jasminoides J. Ellis）是茜草科栀子属常绿灌木。

形态特征：株高 0.3-3 米，嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。叶对生，少为 3 枚轮生，叶形多样，有长圆状披针形、倒卵状长圆形等，叶柄长 0.2-1 厘米，托叶膜质。花通常单朵生于枝顶，花冠白色或乳黄色，呈高脚碟状，花丝极短，花药线形。果卵形、近球形，黄色或橙红色，种子多数，近圆形而稍有棱角。其变种白蟾（重瓣栀子）花重瓣，花瓣呈卵形、倒卵形或椭圆形。

生长习性：喜温暖湿润，稍耐寒，最佳生长发育温度为 20-25℃，开花适温为 26-28℃，经 4-5 年培养的植株，可忍受短期 - 3℃的低温，-5℃以下会遭受冻害。喜充足光照，春秋季每日需多于 8 小时日照，夏季忌中午强光曝晒，冬季需放置在室内朝南阳光直射处。适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻黏性酸性土壤中。

分布范围：原生分布于亚洲，在日本、朝鲜、印度、尼泊尔等地有野生或栽培，在中国产于山东、浙江、福建、湖北和云南等地，河北、陕西和甘肃亦有栽培。

繁殖方式：有种子繁殖、扦插繁殖和压条繁殖等方式。种子繁殖于翌年 2-3 月将种子连同细沙均匀播在苗床上；扦插繁殖选择生长健壮的 2-3 年生枝条作插穗，经生根粉溶液处理后插入土中；压条繁殖一般采用低压法于 4-5 月进行，选择母株下部健壮枝条，环剥后压埋在土中，待其生根后与母株分离。

主要价值：栀子花大而美丽、芳香，常做花篱、盆栽或制作盆景供观赏，也可切花插瓶。花可提制芳香浸膏，用于化妆品和香皂香精的调合剂。干燥成熟果实是常用中药，叶、花、根亦可作药用。此外，栀子花还可作为花茶窨制的原料，其果实可提取栀子黄色素，用于食品和化妆品的着色。

文化寓意：花语为 “持久、坚韧、永恒之爱”，象征旺盛的生命力与纯粹美好的价值观。在中国文学中，是常见的 “同心” 意象，也常被用作男女抒发爱情的信物。